这么近 那么美 周末到河北 | 廊坊永清宴饮食民俗文化博物馆——品美食、赏民俗、逛市集！
来源:冀时客户端
发表时间:2023-09-08 11:06:57
(资料图)
近日，廊坊市文化旅游产业发展大会系列活动之一的永清宴饮食民俗文化博物馆在永清县燕南春酒文化博览园正式开馆运营，河北又多了一座美食文化博物馆，今天就带大家走进这座博物馆，点击下方音频了解一下吧。
永清宴饮食民俗文化博物馆坐落于燕南春酒文化博览园的燕南宋辽文化园，文化园以永清三大文化为基础，包括永清宋辽边关文化、永定河风情文化、现代生态农业观赏文化。建成美食文化街、民俗文化街，永清宴饮食民俗博物馆、杨家将文化展馆。通过一次游览、一场盛宴，让游客纵览永清的千年历史，领略永清的无限风情。
永清宴饮食民俗文化博物馆总占地3000平方米，拥有特色文化主题间11间，文化演播大厅可容纳700人，是一座充分体现永清特色的文化旅游综合体。博物馆以杨家将文化展馆、美食文化街、民俗文化街为载体，综合呈现出永清的饮食、历史和民俗文化。
博物馆的核心永清宴是永清传统饮食文化的集大成者，在对永清民间数百种美食精挑细选的基础上，由顶级美食专家精心打磨而成，其食材大部分取自永清本土优质农副产品。它更是一个集永清历史文化、饮食文化、民俗文化为一体的综合呈现，是一座可吃、可玩、可赏的饮食民俗博物馆。
永清宴包括六大主题：永清八景宴、燕南家宴、金榜题名宴、六郎庆功宴、白塔食珍素宴、红参生态宴。
永清宴三大特色：
一是历史传承久远。在永清一带流传着很多传统宴席，比如体现宫廷特色的“带子上朝宴”，彰显人间烟火气息的“二八席”，都有数百年的传承历史，在此基础上，不断挖掘、整合、提升，才形成了永清宴。
二是食材选择健康。据农业农村部检测，永清拥有华北平原上最干净的土壤，永定河造就的“蒙金地”，也最适合蔬菜水果生长。永清宴所选用的食材大都来自于永清现代农业生产园区，比如海泽田、新苑阳光，还有国家地理标识产品北园子黄芽韭、五间房红六瓣蒜、大辛阁胡萝卜。
三是文化植入丰富。永清宴当中广泛植入了杨家将文化、永定河文化、戏曲文化、民俗文化、翰林文化等丰富多彩的永清文化元素，又综合了民俗展示、文艺演出等内容，从不同角度、用不同形式，阐述着永清魅力。
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