成都婚宴酒店排名_酒店婚宴菜谱
来源:互联网
发表时间:2023-04-13 19:44:41
1、导语：结婚是人生的大事，但是在婚宴上怎么来安排菜谱呢，小编推荐菜谱大全给你吧。
2、一、蒜香鸡翅
3、做法：
(资料图)
4、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料;
5、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时;
6、大蒜切末;
7、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的`白糖，煎到上色;
8、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香;
9、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
10、二、小米蒸排骨
11、做法：
12、小米泡水三个小时;
13、排骨泡水三十分钟，去掉血水;
14、加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克;
15、腌2个小时入味;
16、排骨加入小米搅拌均匀。
17、土豆切片放入容器底部;
18、再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。
19、三、红烧鸡爪
20、做法：
21、鸡爪去指甲，焯水捞出;
22、炒糖色，炒到鸡爪微黄;
23、放入葱姜八角红辣椒炒出香味;
24、老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开;
25、放盐，十三香，烧开;
26、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
27、四、滑蛋炒牛肉
28、做法：
29、牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀;
30、将泡油后的牛肉放入蛋液中;
31、将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。
32、五、珍珠元子
33、做法：
34、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干;
35、猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀;
36、肉馅撮成圆球;
37、肉球裹上一层糯米;加逗比美女微信 se7983 包爽
38、珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。
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